Em clima de romance, desfrute de um menu completo com entradas, pratos, bebidas e
sobremesas irresistíveis. No The View, cada jantar é uma noite surpreendente para casais.
VALOR
R$ 980,00 (CASAL)
Já incluso taxa de 10% de serviço e couvert artístico a partir das 19h.
* Pagamento antecipado na confirmação da reserva Validade para uso do voucher: 30 dias
Demais consumos serão cobrados a parte.
VALUE
R$ 980,00 (A COUPLE)
Already included 10% service fee and artistic couvert
Prepayment on booking confirmation
(Validity for use of voucher: 30 days)
Other consumption will be Charged separately
IMPORTANTE:
Reservas pelo site não são válidas para o JANTAR ROMÂNTICO
IMPORTANT:
Website reservations are not valid for the ROMANTIC DINNER
MENU
ENTRADA – STARTERS
Ceviche de Robalo
Delicados pedaços de robalo marinado com leite de tigre de
maracujá, finalizado com castanha de caju.
ou – or
Carpaccio de Filé Mignon
Carpaccio de filé mignon, temperado com azeite trufado, lascas de parmesão, rúcula e pesto de alcaparras.
ou – or
Salada The View
Mix de folhas orgânicas, Pepino japonês cítrico, tomate cereja confitado, muçarela de búfala, maçã verde e molho de mostarda e mel.
JANTAR - MAIN COURSE
Risoto de Moqueca de Frutos do Mar
Uma reinterpretação da clássica moqueca de frutos do mar em forma de risoto, combinando sabores intensos e frescos.
ou – or
Robalo ao Molho Beurre Blanc
Filé de robalo grelhado, servido com molho Beurre Blanc à base de manteiga, vinho branco e limão, acompanhado de purê de banana da terra.
ou – or
Filé à Piamontese Releitura
Filé mignon grelhado com bacon, servido com um risone cremoso de queijo e champignons frescos.
ou – or
Linguini de Cacau Al Limone
Massa de linguini feita com cacau, servida com camarões salteados em azeite e alho, finalizado com raspas de limão siciliano.
ou – or
Stinco ao Café
Stinco de cordeiro com molho de café, acompanhado de
Legumes e aligo de berinjela defumada e queijo Jordão.
SOBREMESA – DESERT
Crème Brûlée de Cumaru e Morango
Crème brûlée aromatizado com cumaru, acompanhado de morangos frescos, com uma crosta caramelizada perfeita.
ou – or
Bolo Red Velvet
Bolo macio com um toque de chocolate e cor vibrante de veludo
vermelho, coberto com glacê cremoso de cream cheese e calda
de frutas vermelhas.
ou – or
Sablé Iça
Base de biscoito sablé recheada com ganache de cupuaçu e
coberta com mousse de açaí.
BEBIDAS – DRINKS
Água Mineral com e sem gás
ou – or
Suco de Fruta Natural
ou – or
Refrigerantes
VINHOS
1 Garrafa de Chandon
OU – OR
1 Garrafa de Vinho
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Reservas pelo site não são válidas para o JANTAR ROMÂNTICO
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